“电商目前在酒水行业渗透率不足5。酒行业区域化、非标化、易碎、货值低等特点不同于其他行业，是电商发展过程中需要去解决的问题。”“双十一”打响前，壹玖壹玖酒类平台科技股份有限公司（下称1919）原董事长助理、现负责创新业务的周弢对21世纪经济报道记者说。 “啤酒在线上的渗透率更低。阿里有7亿的月活跃用户，但
鲁花、金龙鱼等食用油头部品牌近日宣布上调产品价格。此外，道道全等其他食用油企业相关负责人也对中国商报记者表示，其后续确有扩产、提价计划。食用油要迎来一波涨价潮？ 北京朝阳区一家京客隆超市中售货员表示，今年9月至今，部分品牌食用油涨价幅度超过9。 食用油迎来涨价潮 近日，鲁花、金龙鱼先后宣
为促进行业企业交流与合作，培育行业品牌，引领行业发展，11月3日，中国食品工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会在河北中薯农业科技集团公司召开了“2020年淀粉及淀粉制品行业发展座谈会”。来自全国各地的20多家淀粉、粉丝生产企业与会，会长、双塔食品董事长杨君敏向大家分享了《双循环战略下的行业发展探讨》主题报告，
勤俭节约是中华民族的优良传统，也是我们党始终坚持的优良作风。习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为”。我们要深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，继承和弘扬中华优秀传统美德，深刻认识到爱惜粮食就是尊重劳动，坚决制止餐
今年的调味品市场格外火，卖酱油、醋、味精、榨菜、酵母的企业今年前三季度都交出了好成绩。“卖酱油”的海天味业市值一度超6500亿元；“2元一袋”的涪陵榨菜净利润超6亿元；主打“零添加”的千禾味业再扩产61万吨调味品生产线；酵母界的龙头安琪酵母营收达约64亿元……下一步，这些调味品行业的新老选手将如何抢占千亿元市场？
北京商报讯（记者 王维祎）践行“光盘行动”，外卖平台小份菜销售看涨。11月2日，北京商报记者从北京市商务局了解到，自美团、饿了么先后向北京近2.5万名骑手发放“光盘行动”宣传餐箱贴，截至9月底，美团外卖小份菜订单同比去年增长了69。 据悉，北京与成都、广州、深圳、上海成为外卖小份菜订单量TOP5，外卖平台“光
秋冬之交，虾肥蟹美。消费者对各种生鲜食材的需求进入了又一个旺季。上半年，应对新冠肺炎疫情影响，生鲜电商爆发式增长，在促进农产品销售、方便日常生活方面发挥了重要作用，不少人逐渐养成“网购生鲜”的新习惯。 随着疫情防控形势的稳定与经济社会活动的持续恢复，线下生鲜市场逐渐吸引消费回流。那么，对喜爱生
随着餐饮业蓬勃发展，各地对餐饮油烟的治理力度也不断加大。而餐饮油烟净化系统配置不合理的问题，也随之日渐突出。 由于选型配置不合理，油烟扰民问题依然存在，很多商家尽管为油烟净化花了钱，但事情没办好。 油烟净化系统的正确选型与配置十分重要，具有一定的专业性和复杂性，对普通商家来说并不容易。 其次，
近一段时间以来，一些地方猪肉价格下降，引起消费者关注。目前全国猪肉价格走势有何变化？生猪生产恢复如何？明年元旦和春节，百姓碗里的猪肉是否有保障？记者日前就此进行采访。 预计元旦、春节肉价低于上年同期 在济南市玉函路的银座超市“金锣冷鲜肉”销售柜台，销售人员告诉记者，近一段时间肉价降幅明显，柜
29日上午，“新餐饮中国行2020—凝聚你我力量”安心商家放心消费研讨会在成都举行。此次研讨会由《中国消费者》杂志社与美团外卖共同举办。研讨会从消费者权益保护的角度，行业协会负责人、企业代表等围绕各自所做的工作进行深入研讨座谈，为强化互联网餐饮管理、维护食品安全和提振消费信心等建言献策。 “后疫情时代”，如何提
日前，到了饭点，记者走进浙江杭州市拱墅区某连锁餐饮店，一眼就看到了张贴在墙上的厉行节约宣传标语，再环绕观察一圈，发现餐桌上少有剩菜剩饭。“浪费现象确实改善了许多。”店长储海兵说。 “以前，生日宴、同学会等宴请的浪费现象一直比较严重。”储海兵进一步说道：“之所以会产生这种现象，与讲排场、要面子的心理
党中央高度重视“三农”工作，坚持把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重，持续加大强农惠农富农政策力度，着力强化政府对农业的支持保护，我国农业农村发展取得了历史性成就。 加大投入改善农业生产条件 国家持续加大对农业基础设施的支持力度，农业生产条件明显改善，农业抵御自然灾害的能力明显提高。
数据来源：农业农村部、国家统计局、 国家粮食和物资储备局 粮食事关国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础。中央深改委第十五次会议强调，要把保障粮食安全放在突出位置，健全粮食安全制度体系，加快转变农业发展方式，在探索现代农业发展道路上创造更多经验。 在粮食生产环节，如何利用好现代农业技术，稳步提
安徽辣椒、吉林大米、湖北橄榄油……这些农产品能带来多少收入？在消费扶贫展上，来自全国各个贫困县的粮油米面等产品经过三天的现场交易，预计将创造超过5亿元的收入。什么样的农产品能创造上亿元收入，农产品又是如何令农民脱贫致富的？ 消费扶贫展上的农产品 农产品“开个会”将创造上亿元收入 好粮也怕“巷子深
10月21日，农业农村部新闻办公室举行新闻发布会，介绍前三季度农业农村经济形势。农业农村部总经济师、发展规划司司长魏百刚介绍，今年农业农村经济保持了持续向好、稳中有进的态势。粮食丰收已成定局，预计产量达到历史最好水平；生猪生产恢复好于预期，“菜篮子”产品供应充足；前三季度第一产业增加值48123亿元，同比
近两年，我国燕窝市场火爆。继“鲜炖燕窝”成为潮流并成功收割一众粉丝后，“高含量燕窝”的概念又腾空出世。近几年，燕窝已牢牢占据传统滋补品类第一的位置，艾尚燕创始人阎海亮在接受中国商报记者采访时表示，我国燕窝市场规模或可突破1000亿元。 艾尚燕提出10亿元营收目标 10月20日，老牌燕窝企业艾尚燕提出了“
方便面市场刮起“高端风”，并不意味着行业集体涨价，消费者仍有大量低价、平价方便面可以选择 近年来，方便面企业开始竞相走高端路线，产品包装更加精美，辅料开始增多，有些产品动辄卖10元、20元，价格堪比实体店拉面等产品。 在很多人的印象中，方便面是物美价廉的代名词。如今，方便面刮起“高端风”，是在既有市场
当前，反对餐饮浪费已经成为全民认同的共识和追求的风尚，节约粮食，光盘行动的倡导已经深入人心。将反浪费持久地推进下去，已经成为时代的呼唤。要完成这个大目标，需要社会的共治，更需要餐饮企业作为第一责任人的担当。 经常看到这样的现象，吃自助餐取水果的时候，没有吃完的餐食就被服务员收走；用餐的时候某
“要节约不要浪费”系列网评之一： 明明吃不完非要装满盘，食物只拿贵的不拿对的，一整盘一动未动的食物直接倒进泔水桶……这样的场景在不少自助餐厅似乎已经见怪不怪。自助餐本是按量取餐、杜绝浪费的就餐方式，却被不少消费者吃成了“浪费餐”。 自助餐成餐饮浪费的“重灾区”，很大程度上是消费者“宁可吃剩，不能吃
疫情后期，引流、吸粉成为当下不少餐饮企业正在进行中的事情。近日，胡大饭馆、重八牛府、九本居酒屋、品质伊骊、苏帮袁5家餐饮品牌成立了恰范联盟，以“结盟”的方式进行引流。北京商报记者了解到，恰范联盟更多是针对本地头部餐饮进行深度引流做的尝试，希望能够将流量更大化地进行获取。在业内人士看来，餐企现在的最
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